L’ancien domaine de la famille baronale Negri s’étends, autour de l’ancienne maison de campagne “La Corte”, pour ha 12, dont ha 8 sont le noisettier biologique, entouré par des vieils chataigners et noyers, le reste à vigne, potager et jardin.


Autour de l’ancienne maison de campagne “La Corte” vous pourrez vous perdre dans les couleurs et les parfums du grand jardin, avec ses nombreux coins romantiques et ses terrasses en plein air, pleines de fleurs et plantes floréales, des azalées aux ortensias, des marguerites blanches et jaunes aux géraniums, des jasmins aux iris, des agapants aux aloés.
Soprattutto siamo orgogliosi, nel nostro giardino, delle speciali rose antiche e preziose, da noi coltivate, in angoli diversi per soleggiamento e umidità, con l’assistenza costante e la cura amorevole del produttore, il cultore di rose antiche e preziose Carmine Palmese di Domicella.
Potrete così ammirare le splendide Aimèe Vibert, la rigogliosa Banksiae Lutea, che si sta allargando a pergola, la profumatissima Cornelia, la delicata e deliziosa Lijang, le Mme Isaac Pereire e May queen, morbide e leggere come peonie.

Gallery Rose Gallery


Au milieu du jardin, près du potager et de la vigne, les hôtes se rèfraichirons dans notre délicieuse piscine, réservée et discrète, dotée d'idromassage  et complétée d'une sauna finlandaise, réchauffée à bois.et d'un bain turque/douche écossaise. Les belles soirées d’été, s'ils l'aiment, nous  pourrons aussi organiser des apéritifs et un petit barbecue, avec de la musique, au bord de la piscine.

Sauna
Tout près de la piscine est située une jolie sauna finlandaise, réchauffée à bois, avec un petit hammam, où les hôtes peuvent retrouver une splendide forme, en plein relax.



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De notre potager arrivent sur les tables du notre réstaurant pour les hotes nos produits naturels, selon la saison:tomates, courgettes,aubergines,salades,poivrons,plantes aromatiques et encore potirons, broccolis,pommes de terre, ognons.

Dans la petite vigne ancienne se trouve un mix de vignobles accumulés dans le temps, nous en faisons quelques bouteilles d’un petit rouge, simple et vrai.



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Monica Negri a dépuis toujours un grand amour pour tous les animaux, en particulier pour ses animaux domestiques, et pour la joie des ses hotes, surtout des enfants, elle soigne et nourisse chaque jour, dans leur petites maisons en bois, la vieille ane Sérafine, les chèvres, les biches, les poulets , les canards et les lapins.

Habituellement , après le petit déjeuner , elle avec les enfants des familles hotes descend à porter le foin et les aliments aux quadrupèdes et les carotes au lapins: les enfants, surtout ceux qui vivent en ville, sont simplement ravis et s’engagent avec enthousiasme, pendant que les parents étonnés les attrapent en photos.

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Sur les environ 7.000 nos vieilles plantes de noisettes, nous cultivons la variété Tonda di Giffoni IGP, la douce et ronde noisette de cette zone de Campania, pour en faire des recettes salées, comme le riz avec potirons, chanterelles et noisettes tostées, ou recettes douces, come la “negrella” ( tarte au chocolat et noisettes), noisettes au caramel et biscuits aux noisettes.

La production des noisettes est particulière et intéressante, la récolte , à terre, arrrive au débout de septembre.



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